Geavanceerde poedermix van topkwaliteit, speciaal ontwikkeld om specialiteiten uit de Italiaanse patisserietraditie te maken, zoals Panettone, Pandoro, Colomba, Veneziana en ontbijtgebak. Zeer veelzijdige en complete mix, inclusief gedroogd zuurdesem. Gemakkelijk te gebruiken, met uitstekende en gegarandeerde resultaten in de loop van de tijd.